飲食店で導入するセルフオーダー

飲食店で導入するセルフオーダー

食堂やファストフード・カフェでは、今では無人の接客をしない店が多くなりました。テーブルに備わっているタブレット端末か、入り口にある券売機で食券を買えばあとは食べたい料理が運ばれるのを待つだけです。
今や飲食店では経営を維持するために、必要最小限の人員で経営をなされています。大型店でも3名程度しかいないため、接客を省けるセルフオーダーが人気を集めているわけです。これからセルフオーダーを導入なさる方も多いでしょうが、そのときのコツについて簡単に見ていきましょう。まず飲食店の業態にあわせたセルフオーダーシステムを、賢く導入することです。たとえばファストフードであれば、食券が打って付けです。ハンバーガーからセット・ラーメンなどのメニューをボタンに書いておけば、来店客は迷わずにお目当てのメニューを選べるわけです。寿司店なら作り立てのものを運ぶ必要があるので、客席にタブレット端末を置いて活用をしましょう。

使いこなすための使用方法

セルフオーダーとは自分のスマートフォンを使って注文をするというシステムのことです。QRコードを利用したセルフオーダーを使いこなすには、初めに店員に注文をするとQRコードが印刷されるので、それを自分のスマートフォンに読み込んでオーダーすればいいだけです。
もう少し詳しく言うと読み取ると専用ページが開くので、ページが開いたら「注文する」をタップし、料理の数を入れ「確認へ進む」をタップします。そこでしっかり確認を行い「注文する」をタップすることで、お店に注文が入るという仕組みになっています。その後お店のプリンターから頼んだ商品が印刷されて出てきたら完了です。覚えておいてほしいことはセルフオーダーでは、売り切れ商品は分かりませんし、コースメニューはオーダーできません。プランメニューやトッピングの追加もまた行なうことができませんので、注意してください。<br>以上のようなことに気を付けて、使いこなすようにしましょう。